Haladó kreatív online főzőiskola, főzőtanfolyam

37 900 Ft (ÁFA-val)

 Kreatív főzés

60 recept – 300 étel 

Cikkszám: HKF-01 Kategória:

Leírás

Haladó kreatív online főzőiskola, főzőtanfolyam

Haladó kreatív online főzőiskola, főzőtanfolyam: különbözik a többitől. Mindössze 60 receptet kell elkészítened és ezzel minimális eltérésekkel egy kis kreatívitással 300 étel készítését sajátítottad el.

A Haladó kreatív online főzőiskola tartalma

A tanfolyam

24 leckéből és a leckéken belül
60 részletes képes receptből áll.

A tanfolyam felépítése: modulok és leckék

A tanfolyam modulokból épül fel. A modulokon belül a logikailag egymáshoz tartozó leckék vannak. A recepteket az Ételkészítés modulban találod.

1.Modul:

  • KF 1. Bevezetés

2. Modul: Konyhai alapismeretek és alapműveletek

  • KF 2.01 Az alapanyagok előkészítése
  • KF 2.02 Az ételkészítés alapműveletei
  • KF 2.03 Alaplevek
  • KF 2.04 Fűszerek
  • KF 2.05 A főzés eszközei

3. Modul: Főzés, sütés, receptek

  • KF 3.01 Levesfőzés bő vízben
  • KF 3.02 Levesfőzés bő lében, sűrítés
  • KF 3.03 Levesfőzés számított lében
  • KF 3.04 Főzelékek főzése rövid lében
  • KF 3.05 Saláták nyers és főzött alappal
  • KF 3.06 Pürék és mártások rövid lében
  • KF 3.07 Ételkészítés párolással
  • KF 3.08 Párolással és pirítással készíthető ételek
  • KF 3.09 Sütés bő zsiradékban
  • KF 3.10 Sütés kevés zsiradékban
  • KF 3.11 Sütés zsiradék nélkül sütőben/1. (Zöldséges ételek)
  • KF 3.12 Gyúrással készíthető tészták
  • KF 3.13 Keveréssel, kelesztéssel készíthető tészták
  • KF 3.14 Sütés zsiradék nélkül sütőben/2. (Sütemények)
  • KF 3.15 Ételek készítése sütés-főzés nélkül

4. Modul: Menü és bevásárló lista

  • KF 4.01 Heti menü tervezése
  • KF 4.02 Bevásárlólista
  • KF 4.03 A tanfolyamba szereplő receptek jegyzéke

A leckék szerkezete

Az ételkészítés leckéi négy fő részből tevődnek össze:

  1. Általános ismeretek az ételcsoportról
  2. Részletes képes receptek
  3. Kiegészítő anyagok
  4. Gyakorlat

Receptek

A receptek szerkezete

A receptek – összesen 120 – az alábbi részekből állnak:

  • Hozzávalók
  • Bevásárlólista
  • Előkészítő munkák
  • Az étel készítése
  • Elkészítési idő
  • Tálalás

Ajándék

A tanfolyamhoz jár az alábbi két e-könyvem:

  • Gyors egyszerű ételek
  • Húsvéti ételek, sonkafőzés 

Ez a nevedre szóló könyvek segítenek neked gyors ételek elkészítésében és a húsvéti készülődésben.

További lehetőség

Ha úgy érzed, hogy ez neked még sok, nézd meg ezt a tanfolyamot:

Kezdő kreatív főzőtanfolyam