Leírás
Haladó kreatív online főzőiskola, főzőtanfolyam
Haladó kreatív online főzőiskola, főzőtanfolyam: különbözik a többitől. Mindössze 60 receptet kell elkészítened és ezzel minimális eltérésekkel egy kis kreatívitással 300 étel készítését sajátítottad el.
A Haladó kreatív online főzőiskola tartalma
A tanfolyam
24 leckéből és a leckéken belül
60 részletes képes receptből áll.
A tanfolyam felépítése: modulok és leckék
A tanfolyam modulokból épül fel. A modulokon belül a logikailag egymáshoz tartozó leckék vannak. A recepteket az Ételkészítés modulban találod.
1.Modul:
- KF 1. Bevezetés
2. Modul: Konyhai alapismeretek és alapműveletek
- KF 2.01 Az alapanyagok előkészítése
- KF 2.02 Az ételkészítés alapműveletei
- KF 2.03 Alaplevek
- KF 2.04 Fűszerek
- KF 2.05 A főzés eszközei
3. Modul: Főzés, sütés, receptek
- KF 3.01 Levesfőzés bő vízben
- KF 3.02 Levesfőzés bő lében, sűrítés
- KF 3.03 Levesfőzés számított lében
- KF 3.04 Főzelékek főzése rövid lében
- KF 3.05 Saláták nyers és főzött alappal
- KF 3.06 Pürék és mártások rövid lében
- KF 3.07 Ételkészítés párolással
- KF 3.08 Párolással és pirítással készíthető ételek
- KF 3.09 Sütés bő zsiradékban
- KF 3.10 Sütés kevés zsiradékban
- KF 3.11 Sütés zsiradék nélkül sütőben/1. (Zöldséges ételek)
- KF 3.12 Gyúrással készíthető tészták
- KF 3.13 Keveréssel, kelesztéssel készíthető tészták
- KF 3.14 Sütés zsiradék nélkül sütőben/2. (Sütemények)
- KF 3.15 Ételek készítése sütés-főzés nélkül
4. Modul: Menü és bevásárló lista
- KF 4.01 Heti menü tervezése
- KF 4.02 Bevásárlólista
- KF 4.03 A tanfolyamba szereplő receptek jegyzéke
A leckék szerkezete
Az ételkészítés leckéi négy fő részből tevődnek össze:
- Általános ismeretek az ételcsoportról
- Részletes képes receptek
- Kiegészítő anyagok
- Gyakorlat
Receptek
A receptek szerkezete
A receptek – összesen 120 – az alábbi részekből állnak:
- Hozzávalók
- Bevásárlólista
- Előkészítő munkák
- Az étel készítése
- Elkészítési idő
- Tálalás
Ajándék
A tanfolyamhoz jár az alábbi két e-könyvem:
- Gyors egyszerű ételek
- Húsvéti ételek, sonkafőzés
Ez a nevedre szóló könyvek segítenek neked gyors ételek elkészítésében és a húsvéti készülődésben.
További lehetőség
Ha úgy érzed, hogy ez neked még sok, nézd meg ezt a tanfolyamot: