Leírás
Kezdő online befőző iskola
A Kezdő online befőző iskola, tanfolyam segítségével megtanulhatod a befőzés alapjait és 40 lekvár, dzsem, befőtt elkészítési módját részletes képes receptek alapján.
A tanfolyam felépítése
1.Modul:
- BK 1. Bevezetés
2. Modul: Konyhai alapismeretek
- BK 2.01 A befőzés elméleti kérdései
- BK 2.02 A befőzés megtervezése
- BK 2.03 A befőzés szabályai és módszerei
- BK 2.04 A befőzés alapműveletei
3. Modul: Tavaszi befőzés
- BK 3.01 Eper
- BK 3.02 Cseresznye
4. Modul: Nyári befőzés
- BK 4.01 Meggy
- BK 4.02 Bodza
- BK 4.03 Sárgabarack
- BK 4.04 Málna
- BK 4.05 Ribizli
- BK 4.06 Őszibarack
- BK 4.07 Paradicsom
- BK 4.08 Lecsó
5. Modul: Őszi befőzés
- BFK 5.01 Szilva
- BK 5.02 Körte
- BK 5.03 Birsalma
- BK 5.04 Sütőtök
6. Modul: Téli befőzés
- BK 6.01 Alma
- BK 6.02 Narancs
A Kezdő online befőző iskola leckéi
A leckék szerkezete
Általános ismeretek
Az alapanyag képes receptjei
- Előkészítés befőzésre
- Befőtt
- Dzsem
- Lekvár
Kiegészítő anyagok
- Fogalmak
- Ellenőrző kérdések
- Gyakorlati tanácsok
Gyakorlat
A receptek szerkezete
A receptek – összesen 40 – az alábbi részekből állnak:
- Hozzávalók
- Előkészítő munkák
- A befőzött termék készítése
- Elkészítési idő
- Tárolás, felhasználás
Ajándék
A tanfolyamhoz jár az alábbi e-könyvem:
Befőzés kezdőknek (névre szóló pdf formátumban)
Ez a könyv részben a tanfolyam kivonata, részben tartalmaz néhány olyan receptet, ami egy magasabb szintű tanfolyam anyaga. A könyv saját részedre fog szólni, ki is nyomtathatod, és később – ha némi gyakorlatot szereztél – már ebből is tudsz majd dolgozni, . A tartalomjegyzéket a könyv végén találod.
További lehetőségek
Ha úgy érzed, hogy ez neked már kevés, nézd meg ezeket a tanfolyamokat:
Középhaladó online befőző tanfolyam
Haladó online befőző- és tartósító tanfolyam (fejlesztés alatt)
A tanfolyamok magukban foglalják az előző szint vagy előző szintek tananyagát, ezért további vásárlásnál csak a különbözeteket kell majd megfizetned.
